纯正菌种

每年，新天春谷都会派出数批科研团队前往海南、广东、安徽等水果基地进行野外科考，收集各类菌种资源， 经过分离纯化等步骤建立了独有的菌种资源中心。标准化的酵素科研实验室、菌种培育室和原菌库，保证了菌种的质量及可控性；通过十余年的努力，精心挑选了稳定性好、性能优良的15株原菌，确保了酵素发酵菌种的纯正、稳定和安全性。

精准呵护

菌种就像小宝宝，需要得到周全的呵护。来自世界各个角落的高品质果蔬，首先经过第一道净身设备——酸碱水清洗设备的全面清洗，保证无药物残留伤害菌种繁育，然后才能进入全亚洲最大的洁净化标准化车间，全程保证菌种在安全健康的环境中成长。高规格HVAC热通风与空气调节系统，可以滤除空气中杂乱的杂菌和不良物质，为菌种提供不受干扰的优越的繁育环境。有效解决了传统自然发酵中菌群不可控、不稳定的问题。发酵罐自带数字恒温系统，精准控制发酵温度在摄氏25-28度的黄金发酵温度。并对湿度、气体的阶段性监控，让益生菌在发酵桶内将蔬果大分子完整分解为小单位的营养成分。确保每一滴都是可控的酵素精华。

完美调配

独创的轮调试螯合阶段性发酵法，并完整记录整体生产履历。由质管人员逐日检测每一座发酵罐的变化，严格管控发酵活性，并透过不同发酵阶段，精确估量，决定菌种植入的时机点，以确保完美的发酵熟成。独特的罐体发酵，粉碎发酵比切块发酵更充分和彻底......

独创的提高生长对数周期调控法，依照发酵的时间阶段可分为30 天、180 天、360 天及最后的深层发酵时间 720 天，再根据时间不同把各储存罐中的基底原液调和出更完美比例的酵素原液，从而生产出抗氧化能力更好及酵素含量和质量更高的天然复合酵素产品。

至臻标准

菌种资源库数字化培育体系、原辅料溯源的安全性控制体系、提高生长对数周期调控法、轮调试螯合阶段性发酵法的生产体系和守望生命的养生健康体系组成的“新天酵素生命体系”，是目前酵素行业高标准的质量控制体系与生产流程体系。每一个体系，都是对生命十二万分的敬意。

企业通过SC生产认证，1SO9000质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、HACCP等国际公认的专业性质量体系认证，产品由中国人保承保，企业全面维护产品品质，保障消费者权益。企业制订有严于国家的食品安全企业标准，定期送检公司产品到专业的第三方检测机构进行重金属、致病菌等项目检测，确保生产的产品安全。新天春谷以“高起点、高标准、高要求”坚守着自己的初心，带给客户与消费者信任与安心。